埃施特哈齐家族(匈牙利语:Esterházy család德语:Esterházy von Galantha拉丁语:Estoras)是中世纪以来匈牙利一门阀世家。自17世纪起，该家族在哈布斯堡王朝和后来的奥匈帝国治下拥有大片土地。他们一直对哈布斯堡家族保持忠诚并于1626年获封伯爵。1712年，支系弗尔希滕施泰因家族进封侯爵(Fürst)。数个世纪以来该家族一直是匈牙利最具影响力、最富有的贵族之一。

　　埃施特哈齐家族本是匈牙利王国北部(当今的斯洛伐克东南部)的下级贵族;萨拉蒙氏的一个支系，称泽尔哈齐。该家族首位载入史册的人物为萨拉蒙氏的莫库德;他是匈牙利西部察洛库兹地方一地主。此外还有一位贝拉三世时期任职于司法机关的人物，名叫普利斯达尔德。

　　埃施特哈齐这一姓氏最早由本尼迪克特·泽尔哈施·德泽尔哈施哈兹(1508-1553)开始使用。他于1539年占据了其妻子加兰塔氏的财富。他们的儿子费伦茨·埃施特哈齐(1533-1604)继承了母方的称号与纹章。因此该家族的全名为埃施特哈齐·德加兰塔。加兰塔实为普雷斯堡东面的一个小镇。

　　自尼古拉斯·埃施特哈齐(1583-1645)和其子保罗·埃施特哈齐(1635-1713)这两代以降，该家族声名鹊起。尼古拉斯死后，家族按其所有分成四房。

　　弗尔希滕施泰因大房，居艾森斯塔特

　　弗尔希滕施泰因小房

　　兹沃伦房: 保罗·埃施特哈齐的子孙

　　切斯奈克房: 丹尼尔·埃施特哈齐的子孙。

　　埃施特哈齐家族的成功是由于其长期稳固的土地兼并、其对天主教会的忠诚和其对哈布斯堡家族皇帝们的忠诚。最后一项因素或许是最关键的。尽管匈牙利一直试图摆脱奥地利的统治，埃施特哈齐亲王们则一直在危难时刻对哈布斯堡君主申出援手;比如1683年维也纳之围和1809年拿破仑占领维也纳期间。

　　该家族主要通过三种方式获取土地：1.在反宗教改革运动中，被没收的新教徒土地的重新分配。2.征服土耳其人的土地。3.政治联姻。最终，埃施特哈齐成为了哈布斯堡王朝下最大的土地领主，其收入有时甚至要超过皇室。

　　保罗·埃施特哈齐去世至18世纪后期，该家族的债务逐渐开始累积。1776年，其债务总计达361万7974佛罗林。大量的金钱被用于购买地产、维修房屋和支撑台面等。除此之外，他们还是热心的文化、艺术赞助者。德意志音乐家海顿曾为第四代埃施特哈齐亲王帕尔·安塔尔以及第五代亲王米克洛什服务。而歌德则将当时的埃施特哈齐府邸称为“埃施特哈齐精灵王国”(das Esterhazysche Feenreich)。

　　现任埃施特哈齐家长为安东·埃施特哈齐(1936-)，继承人为保罗-安东·埃施特哈齐(1986-)。

　　1945年以后，该家族丧失了位于匈牙利境内的产业的所有权。但在奥地利和德国的财产则仍归于家族名下。