犹太战争，亦称大起义或犹太人大起义，是位于地中海东岸黎凡特的犹太人在公元66年至135年间，对抗罗马帝国和希律亚基帕二世的希律王朝的一连串战争大规模的起义。历史上第一次的犹太-罗马战争(公元66-73年)以及巴尔科赫巴起义(公元132-136年)为犹太爱国者的起义，努力去恢复犹太人国家的独立。

公元70年，遭到罗马人攻击而燃起大火的耶路撒冷，戴维·罗伯茨油画作品

　　基多战争(公元115-117)是一个民族-宗教的冲突，战事大多在犹太省以外进行。因此，许多资料使用了“犹太-罗马战争”指涉第一次的犹太战争(公元66-73年)和巴.克巴起义(公元132-136年)，也有其他资料也将基多战争(公元115-117)囊括进“犹太-罗马战争”之中。

　　第一次犹太战争(公元66-73年)，有时被称为“大起义”( the Great Revolt ，希伯来文: המרד הגדול‎ ha-Mered Ha-Gadol))，参加者主要为农民、手工业者和奴隶，组成著名的反抗组织奋锐党和短剑党(音译作西卡里)，和下层人民结合，焚毁藏在犹太圣殿中的债务账册，消灭耶路撒冷的罗马驻军，罗马皇帝尼禄派韦斯巴芗前往镇压，公元70年提图斯(韦斯巴芗之子)攻陷耶路撒冷，大肆破坏和屠杀，焚毁第二圣殿，大批犹太人被俘为奴。

　　公元131年，起义再度爆发，皇帝哈德良派军镇压;公元135年，罗马军队又攻陷耶路撒冷，几十万犹太人被杀，幸存者多流徙异地至今。