祆教(波斯语：زرتشتیگری;英语：Zoroastrianism)，音译为琐罗亚斯德教，是伊斯兰教诞生之前中东和西亚最具影响力的宗教，古代波斯帝国的国教。因信徒在火前祷告而又得名为拜火教，在中文又称为火祆教或白头教。
伊朗亚兹德的琐罗亚斯德教神庙
琐罗亚斯德教的思想属西方理论定义下的二元论，有学者认为它对犹太教以及后来的基督教和伊斯兰教影响深远。琐罗亚斯德教的神“密特拉”也进入到罗马帝国以及印度的佛教等宗教之中，现今西方圣诞节即为密特拉节。目前此教在伊朗偏僻山区和印度孟买一带的帕西人(又译作巴斯人)中仍有很大的影响力。
此教的创始人是琐罗亚斯德，出身于米底王国的一个贵族骑士家庭，20岁时弃家隐居，30岁时声称受到神启，破斥当时的多神教，宣说火祆教，但受到当时的多神教祭司的迫害。直到42岁时，阿契美尼德帝国的宰相娶他女儿为妻，将他引见国王，琐罗亚斯德教才在波斯迅速传播，77岁时他在一次战争中，在神庙中被杀身亡。另有说法琐罗亚斯德的生存年代要更早，琐罗亚斯德教也非他首创，有源自更远古的继承。
阿胡拉·马兹达是代表光明的善神，阿里曼则是代表黑暗的恶神;善神的随从是天使，恶神的随从是魔鬼，互相之间进行长期、反复的斗争，为了战斗，阿胡拉‧马兹达创造了世界和人，首先创造了火。琐罗亚斯德的出生是善神阿胡拉‧马兹达胜利的结果，琐罗亚斯德的精髓每一千年产生一个儿子，他指定第三个儿子为救世主，以彻底肃清魔鬼，使人类进入“光明、公正和真理的王国”。[来源请求]人死后要进入“裁判之桥”，根据其生前所作所为决定入天堂或地狱，但在世界末日时都要接受最后审判，恶人的灵魂可以荡除罪恶而复活。种植是善行，所以种植者又叫雅利亚人。
琐罗亚斯德教的主要经典是《阿维斯陀》，意思是“知识”，也叫“波斯古经”，主要记述琐罗亚斯德的生平以及教义。原有21卷，根据后来琐罗亚斯德教的传说，亚历山大大帝征服波斯后，认为信仰琐罗亚斯德的波斯人太勇于作战，故毁琐罗亚斯德教所有经典，所幸存下来的《阿维斯陀》仅有一卷，而在希腊留有的一部完整21卷抄本，后来散佚。在波斯萨珊王朝期间，琐罗亚斯德教复兴，这一卷《阿维斯陀》被拼凑、补齐成为21卷，但与原来的版本已不尽相同。
阿胡拉·马兹达和其他善神
主神
阿胡拉·马兹达(Ahura Mazda)：琐罗亚斯德教的创造神，被奉为“唯一真正的造物主”，因此是主神。
斯奔逹·麦纽(Spenta Mainyu，即“圣灵”)：斯彭塔·曼纽与恶神阿里曼是孪生兄弟，斯彭塔·曼纽参与了阿胡拉·马兹达的创造，成就了一切善的事物。一说斯彭塔·曼纽是阿胡拉·马兹达的化身。
沃胡·摩那(Vohu Manah，即“善灵”)：琐罗亚斯德教的保护神，保护着牧民和其牲畜。一说沃胡·摩那是阿胡拉·马兹达的两大分身之一，代表了阿胡拉·马兹达的智慧和善良，被视为阿胡拉·马兹达与人的灵魂交往的媒介。
从神
阿莎·挝西史达(Asha vahishta，即“真理”)：阿胡拉·马兹达的从神之一，代表了阿胡拉·马兹达的至诚和圣洁，与代表谎言的恶魔德鲁杰(Drūj)相对立。在《伽萨》中阿沙·瓦希什塔与圣火关系密切。后被奉为火神。
克沙特拉·外利雅(Khshathra Vairya，即“权威”)：阿胡拉·马兹达的从神之一，代表了阿胡拉·马兹达的威严和仁政，负责救助穷苦百姓。后被奉为金属神。
斯奔逹·阿尔麦蒂(Spenta Armaiti，即“虔敬”)：阿胡拉·马兹达的从神之一，代表了阿胡拉·马兹达的谦恭和慈爱。后被奉为土地女神。
豪而挝逹(Haurvatat，即“完美”)：阿胡拉·马兹达的从神之一，代表了阿胡拉·马兹达的完美和健康。后被奉为水的女神。
阿梅雷逹(Ameretat，即“不灭”)：阿胡拉·马兹达的从神之一，代表了阿胡拉·马兹达的永恒和不朽。后被奉为植物女神。
阿里曼(安格拉·曼纽)和其他恶神
阿里曼(安格拉·麦纽)(Ahriman、Angra Mainyu)：琐罗亚斯德教的恶神，与阿胡拉·马兹达互相对抗，是一切邪魔的成就者。
阿给摩那(Ake Mana，即“恶意”)：为六大恶魔之一，被他所掌控的人将会失去分辨正邪善恶的能力。
萨鲁瓦(Saruwa，即“无秩序”)：六大恶魔之一，据说他在世界灭亡的时候会被灼热的融铁所灭。
逹娄摩蒂(Taroumati，即“背教”)：六大恶魔之一，女性恶魔，潜伏在人心之中。
忉威(Taurvi，即“热”)：为六大恶魔之一，他使植物干枯，生育毒草。
哉里莎(Zairisha，即“饥渴”)：为六大恶魔之一。
伽那沽˙梅耨沽(Ganaagu Meinougu，即“破坏灵”)：为六大恶魔之一，相传是恶神阿里曼(Ahriman)的别名之一。
善神阿胡拉马兹达从光中产生。恶神安格拉曼纽隐藏在黑暗中。他们各自独立。阿胡拉马兹达创造天使，之后创造了整个宇宙，先是灵，之后是物质。他再创造了完美的人的原型：伽约马德(Gayomard)，还创造了一头公牛。与此同时，代表着破坏和毁灭本能的安格拉曼纽创造了魔鬼，和各种邪恶的生物。他为每一个善的物都创造了一个对等的恶的物，但是创造不出人的对等物。于是，安格拉曼纽入侵了宇宙，让人和牛感染上了死亡。但与此同时，恶的势力也被限制在宇宙中，不得逃出。从将死的人和牛中，产生了一些种子。从牛的种子中诞生了所有善的生物，从人的原型的种子中诞生了最早的一对人类夫妻。
琐罗亚斯德教认为，火是阿胡拉·马自达最早创造出来的儿子，是象征神的绝对和至善，是“正义之眼”，所以庙中都有祭台点燃神火，最壮观的是在伊朗利用天然气修建的神庙，四方的神庙四角有四根连接天然气井的管道，在庙顶四角有四个日夜燃烧的火炬。日常点燃和保存神火要经过繁复的仪式。
琐罗亚斯德教认为，火、水、土都是神圣的，不得玷污。教徒死后仅能天葬，即放置特定圣域(寂静之塔)任由兀鹰食其尸体。
琐罗亚斯德教在中东迅速传播，成为阿契美尼德帝国的国教。后来阿拉伯帝国征服波斯，在伊斯兰化过程中，琐罗亚斯德教受到伊斯兰教排斥，被迫向东迁徙，部分进入印度，部分通过西域进入中国。今天的伊朗境内尚保留有5座寺院，但规模都很小，也举行宗教仪式，内有长年不灭之圣火。
当时西域以及丝路沿线的部分国家信仰琐罗亚斯德教，尤其是中亚地区的粟特人的昭武九姓国。粟特人在中国经商或入朝为官，受到当时南北朝时代的北朝和隋朝许多皇帝的支持。如原州地区的史氏家族成员曾担任管理马匹的官员和中书省翻译，粟特史氏家族墓葬群的史诃耽夫妇墓出土蓝色宝石印章，印章上刻有石榴树状的三权树和狮子图像，为祆教阿什(Ashi)女神的象征。
公元657年，唐朝灭西突厥汗国。公元658年，唐在粟特地区设立羁縻州府和康居都督府，唐朝成为粟特各国的宗主国，粟特商人从事丝绸之路的贸易而促进了琐罗亚斯德教在中国的传播。唐朝时也有许多祆祠以备“胡商祈福”，直到归义军时期的敦煌仍然流行祆教，并与景教及摩尼教合称“唐代三夷教”，宋朝以后则基本消失。于山西太原发现的隋朝时期的虞弘墓是研究琐罗亚斯德教文化在中原的第一手资料。
在金庸武侠小说《倚天屠龙记》中记载的明教，即历史上的摩尼教，就是起源于琐罗亚斯德教，但教义融合了大量基督教、佛教等其他宗教教义。中国国内常不加区分的将琐罗亚斯德教与摩尼教统称为“拜火教”，含义比较混乱。实际上二者并不是同一种宗教，二者关系类似于犹太教与基督教的关系。
