《大白鲨》(英语：Jaws)是一部1975年的美国惊悚电影，由史蒂文·斯皮尔伯格执导，根据彼得·本奇利的同名小说改编。本片是暑期大片的开山之作，其发行被视为电影史上的分水岭。影片讲述一个名叫艾米蒂岛的暑期度假小镇近海出现一头巨大的食人大白鲨，多名游客命丧其口，当地警长在一名海洋生物学家和一位职业鲨鱼捕手的帮助下决心猎杀这条鲨鱼。罗伊·沙伊德尔在片中出演马丁·布罗迪警长，理查德·德莱弗斯饰演海洋生物学家马特·胡珀，罗伯特·肖扮演鲨鱼捕手昆特，莫瑞·汉密尔顿诠释艾米蒂岛市长，另有洛兰·加里出演布罗迪的夫人艾伦。小说原著作者本奇利撰写了剧本的初稿，之后演员兼编剧卡尔·哥特列布在电影进行主体拍摄期间对其进行了改编。

　　影片主要是在马萨诸塞州的马萨葡萄园岛取景，拍摄过程困难重重，预算超支、日程延误。由于艺术制作部门制作的机械鲨鱼出现了许多故障，斯皮尔伯格决定充分利用作曲家约翰·威廉斯创作的简约、不详的音乐主题来表明鲨鱼即将出场，用音乐来表现这条可怕动物的存在。斯皮尔伯格及他人都曾把这种暗示性手法与经典惊悚片导演阿尔弗雷德·希区柯克相比。环球影业对本片的发行力度即使是按当年的大型制片公司电影来说也异常之大，上映银幕超过450张，并配以大量营销宣传活动和着重强调搭售商品的电视广告。

　　《大白鲨》获得了影评人的普遍好评，创下历史电影票房新纪录，这个纪录直到两年后才被《星球大战》超越。影片配乐和剪辑获得了包括奥斯卡金像奖在内的多个奖项肯定，电影本身还经常登上多个组织评选的史上最佳电影榜单。《大白鲨》和《星球大战》一样，在建立好莱坞现代商业模式上有着举足轻重的地位，开创了把动作和冒险类电影在暑期通过数以千计的电影院放映，并伴随着大量广告的高概念营销理念。影片之后还拍摄了三部续集，并且出现了许多模仿之作，不过都没有斯皮尔伯格和本奇利的参与。2001年，《大白鲨》因其在“文化、历史和审美方面的显著成就”，获美国国会图书馆列入国家电影登记表下属的国家电影保存委员会保护电影名单。

　　在黄昏时分的艾米蒂岛(Amity Island)，一个名叫克里茜(Chrissie )的年轻女子离开海滩晚会现场前去裸泳。游到一个浮标的附近时，她突然被一股不明力量扯住并拖下水。

　　克里茜的朋友报告她失踪了，警长马丁·布罗迪(Martin Brody)的副手在海滩上发现了她残缺不全的尸体。法医告知布罗迪，这个女孩是受鲨鱼攻击而死，布罗迪打算封闭海滩，但市长拉里·沃恩(Larry Vaughn)推翻了这一决定，因为他担心鲨鱼攻击的消息会让当地的旅游业毁于一旦，这也是镇上主要的收入来源。法医随后改口称克里茜是因为划船意外事故而丧生，布罗迪无奈地接受了这个解释。鲨鱼之后又夺去了一个在海滩附近游泳的小男孩和一只小狗的生命，他的母亲对捕杀这头鲨鱼发出悬赏，这事件在一群业余捕鲨者中闹得沸沸扬扬，还引起了当地的一名专业捕鲨者昆特(Quint)的注意，他表示自己可以杀死这头鲨鱼，但要求一万美元的报酬。海洋生物学家马特·胡珀(Matt Hooper)检验过克里茜的尸体后认定，她肯定不是死于船只事故，而是被鲨鱼所杀。

　　渔民捉到了一条大型虎鲨，镇上的人们因此认为问题已经解决。胡珀想要检查虎鲨的胃内容物，但沃恩拒绝了他的要求。当晚，布罗迪和胡珀暗中解剖鲨鱼进行检查，却发现其胃中没有任何人类组织。他们于是出海寻找鲨鱼，却找到了当地渔民本·加德纳(Ben Gardner)的船只残骸。胡珀潜入水下，发现受损的船体上有一颗很大的鲨鱼牙齿，然后又发现了加德勒的尸体并吓了一大跳，手上的鲨鱼牙齿也因此失落。结果虽然有布罗迪和胡珀据理力争，但由于缺乏证据，沃恩仍然拒绝封闭海滩。

　　7月4日，很多游客来到海滩上游玩。一个小男孩用人造的鲨鱼背鳍搞恶作剧，在主要的海滩上引起恐慌，但真正的鲨鱼却在这时进入附近的河口并杀死了一名男子。布罗迪的儿子迈克尔(Michael)和朋友们侥幸逃生，但也因此惊吓过度。布罗迪说服沃恩聘请昆特捕杀鲨鱼，昆特不情愿地同意让胡珀和布罗迪加入追捕。三人于是登上昆特的“逆戟鲸号”(Orca)一起出海去追捕鲨鱼。

　　布罗迪负责向水中倒入诱饵，不久后，一头巨大的大白鲨随即出现在船的后方，三人看着它围绕“逆戟鲸号”游动。昆特估计这头鲨鱼约有7.6米长，重量达3吨。他在船的末端用线缆绑在浮桶上的鱼叉刺中鲨鱼，但鲨鱼拖着浮桶下潜并不知所踪。

　　夜幕降临，三人退回船舱，昆特讲起自己在第二次世界大战时的经历，他曾经是美国海军波特兰级重巡洋舰“印第安纳波利斯号”的一名船员，当年该船被日本海军的伊58潜艇所发射的鱼雷击沉，幸存者很快便受到了一大群鲨鱼的攻击。这时鲨鱼卷土重来，破坏了船体后又很快溜走，到了早上又出现在了船的附近。布罗迪试图联系海岸警卫队求救，但昆特破坏了无线电。昆特又用鱼叉在鲨鱼的身上绑上两个浮桶，然后三人一起将绳索绑在船舳上，但鲨鱼却能够向后拖动整艘“逆戟鲸号”，海水因此涌上甲板，发动机也进了水。昆特把船向岸上开去，希望能把鲨鱼拖到浅水区，令其窒息而死，但这种执迷不悟的举动很快就导致发动机报废。

　　由于船已经无法航行，三人决定铤而走险：胡珀穿上潜水装备进入防鲨笼，与其一起潜下海中，打算利用含有剧毒的皮下注射矛刺伤鲨鱼。但鲨鱼从背后发动突袭，胡珀的武器也落入海底。鲨鱼的攻击令防鲨笼严重变形，胡珀于是趁鲨鱼尚未脱身之际逃出笼外，潜下海底藏了起来。鲨鱼又一次浮上水面并跳上了“逆戟鲸号”，压断了船的艉板，昆特也滑下甲板并被鲨鱼吃掉。鲨鱼再度发动进攻，布罗迪将一个加压水肺罐扔进它的嘴里，然后拿着昆特的步枪爬上逐渐沉没的船只倾斜的桅杆。鲨鱼又一次开始朝布罗迪逼近，布罗迪朝它的嘴里的气罐开枪，前五枪也落空，到了第六枪终于命中氧气樽，气罐随之爆炸，将鲨鱼炸得粉碎。胡珀重新浮上水面，与布罗迪一起用浮桶朝岸上游去。